Due accenni al briefing fatto con il cliente:
POST Aperitif Club è un luogo a Coroglio, in riva al mare dove ci si può recare post-lavoro, post-cena o anche post-mezzanotte.
Questa location molto suggestiva, dall’arredo industriale con accenni al vintage, offre la possibilità di andare alle 19 (orario di apertura) per fare un aperitivo, oppure ci si può andare per cena dove si potranno assaporare ottimi piatti provenienti da tutto il mondo, o direttamente la sera, quando questo meraviglioso giardino si trasforma in un club con una proposta di drink veramente interessante.
La scelta del cliente di utilizzare due proposte nasce dall’esigenza di comunicare l’orario di apertura inusuale per il luogo in cui si trova e la mission del post-o che si basa sul proporre, nei piatti e nei drink, sapori lontani, un vero e proprio giro intorno al mondo restando seduti a tavola, piatti rivisitati da uno chef locale che cura il gusto quanto l’aspetto visivo.